吃膩了一層不變的味道，看了一下菜園、又看了一下過熟的番茄，
想了想，今晚就用現有食材做義大利麵吧！
該做哪一種？
青醬？這裡沒有果汁機、九層塔也還沒長大，不行！
番茄肉醬？似乎是比較可行的作法，
於是檢視現有材料，缺的部份就到漁會超市採買，
可是這裡畢竟是烈嶼，舉凡「義大利綜合香料」、「鮮奶油」、「起司粉」一概沒有，
為了增加風味，到海邊花了近1個小時敲了些迷你版「石蚵」，
只花了義大利麵48元+半斤絞肉40元，其他所有材料通通是菜園摘的「不用錢」。
作法就不用提了，網路上食譜多的是，味道其實差異不大，有興趣自己搜尋即可。
試吃後，還不賴，只是酸度少了一點，
也許是醬汁是用新鮮番茄熬煮的，有了鮮甜，卻少了罐裝蕃茄醬的酸度！
或許下次可以酌量使用增加風味，只是不那麼天然了，不知道加檸檬是否可行？
下次要做什麼呢？菜飯好像是不錯的選擇，下回再說了。
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