眷村美食是我從小的記憶,那些南來北往的榮民從大陸各個角落,

帶著離家時的記憶而來…

只是隨著時間的流逝,有些風味第2代、第3代輪番接手…

有些卻消失在眷村改建的時代洪流,

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台南仁德有個二空眷村,就因眷村改建,許多在地傳統眷村美食,也紛紛往外搬遷。

而今天介紹的「趙家」則是搬出眷村後,

冬天會在自家住宅製作香腸、臘肉,夏天則以販售涼麵為主!

前幾天看「一步一腳印 發現新台灣」介紹 ,

對眷村味有些懷念,才按圖索驥而來,

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沒帶相機所以沒有現地的照片,

不過趙家涼麵有3種選擇,

一為一般油麵、一為涼皮,如果你無法抉擇,或許可以和我一樣選個「綜合」版,

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上頭撒著花生和不手軟的半條小黃瓜,

淋上特製的醬汁,因為是四川口味,所以不是那種清爽的口感…

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芝麻醬和辣椒算是完美的結合,

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其實好不好吃是很主觀的,但個人認為還不賴,

有機會可以嘗試看看,不過請不要開車…

因為這裡的眷村大樓假日是傳統市場,開進去等於考驗開車技術!

1份50元有找1個小銅板,

位置在:台南市林森路2段192巷24弄9號,想體會臘肉要等冬天!

自己上google map 就可以找到位置了。

 

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